/etc/resolv.confを書き換えても再起動時にNetworkManagerに変更されてしまうことへの対処法

/etc/NetworkManager/conf.d/以下にファイルを設置して設定を記述する

cd /etc/NetworkManager/conf.d
touch dns.conf
vim dns.conf

[main]
dns=none

設定したら再起動

systemctl restart NetworkManager.service